Cette cuvée signature est le reflet de notre savoir-faire. Elle est le fruit d’une parcelle « la Violette », d’un cépage le Chardonnay et d’un itinéraire technique maîtrisé qui aboutit à une cuvée unique.
Cette vinification parcellaire révèle un Champagne élégant, d’une incroyable finesse, doté d’une typicité unique mêlant des notes florales et d’ agrumes. En bouche, on retrouve une bonne longueur, de la minéralité, de la finesse et de la tension.
